ダイエットにいい米はどれ?白米、玄米、雑穀米を比較

毎日、お米をよく食べると思うのですが、どうせお米を食べるなら、ダイエットにいい「お米」を選んでみたいと思いますよね^^

お米を食べるだけで、ダイエットができたり、痩せた!

な~んてことになったら、どれだけ嬉しいでしょうか^^

そこで、この記事では、『白米、玄米、雑穀米』のどれがダイエットにいいお米なのか調べてみました^^

ダイエットにいいお米はどれ?

色々と調べた結果。

『玄米』が一番ダイエットに適したお米でした^^

『白米、玄米、雑穀米の比較結果』

糖質量カロリー
白米約55g約252kcal
玄米約51.3g約248kcal
雑穀米約53.2g約252kcal

(*茶碗1杯分の約150gで計算しています。)

それでは、それぞれを比較してみた結果、『玄米』のどんなところがダイエットにいいお米なのかご紹介しいたと思います^^

 

白米はダイエットにいい?

◎白米
『お茶碗1杯分(150g)で換算すると、糖質量:約55g 、カロリー:約252kcal』

白米は、もみ殻(外側の固い殻)、糠(内側の皮)、米粒の先についている胚芽をも取り除いたものが白米です。

まず、特徴として咀嚼がしやすいということです。

1つ1つの粒が小さくて柔らかいため、咀嚼数が増えます。

また、噛めば噛むほど味を感じることができるので、自然と咀嚼回数が増えていきます。

つまり、食べるのに比較的時間を要するということです。

なので、食べるのに比較的時間が必要であるので、満腹感が得られやすい特徴があり、ダイエットに嬉しいポイントです^^

ただ、難点として「白米」の糖質は、体に吸収されやすい部類の糖質なので、ダイエットにはあまり適していません。

 

玄米はダイエットにいい?

◎玄米
『お茶碗1杯分(150g)で換算すると、糖質量:約51.3g 、カロリー:約248kcal』

玄米は、もみ殻だけを取り除いたものです。糠や胚芽が残っているため少しクセがあり、噛み応えがあることが特徴です。

また、玄米には糖質の代謝を助けるビタミンB1、たんぱく質の代謝を助けるビタミンB6、食物繊維を多く含みます。

玄米は白米と比較しても、食物繊維は6倍、ビタミンEは12倍、ミネラルも数倍です。玄米を食べるだけで、主食分の炭水化物やたんぱく質と一緒に、副栄養素もたっぷり摂れてしまいます。

つまり、玄米は「白米と野菜を一緒に食べているようなもの」なのです!これを食べないなんて本当にもったいないと思います。

そして、玄米は白米に比べると食感が硬いので、自然と噛む回数が増えます。

よく噛むことで、満腹中枢が刺激され少量の食事でも満足感が高まりやすくなります。

玄米は食物繊維を多く含むことは先ほどご紹介しましたが、低GI食品とも呼ばれています。

この低GI食品は、血糖値の急激な上昇を抑え、糖の吸収を穏やかにするため太りにくくなる働きが期待できます。

血糖値の急激な上昇を抑えることで、食後の過度な空腹感を防いだり、眠気なども予防する効果があります。

なので、玄米はとてもダイエットに適しているお米で言えます^^

 

雑穀米はダイエットにいい?

◎雑穀米

『お茶碗1杯分(150g)で換算すると、糖質量:約53.2g 、カロリー:約252kcal』

(*五穀米の場合)

雑穀米は、お米に様々な雑穀を混ぜたものです。

よく入っている雑穀には主に下記のものが含まれます。

・食物繊維が豊富な大麦。

・あわ。

・ひえ。

・もろこし。

・小豆、ポリフェノールを含む赤米。

・黒米。

・黒豆、穀類に不足しがちなメチオニン。

雑穀米は、食物繊維が多いので、便秘気味の方にいいです。

中でもあわ・ひえ・もろこしには、腸の運動を活発にする不溶性の食物繊維が多く含まれているので、便秘や血糖値が高い方に効果的です。

また、雑穀米の食感は歯ごたえがあるので、自然と噛む回数が増えてきます。そして同時に満腹中枢が刺激されるので、少ない量でも満腹感を味わえます。

このように、雑穀米はダイエットや便秘、血糖値に嬉しいお米です^^

 

まとめ

ここまで色々と、白米、玄米、雑穀米を比較してみました。

結果的には、玄米が一番ダイエットに適しているのがわかってきたんです^^

『白米、玄米、雑穀米の比較結果』

糖質量カロリー
白米約55g約252kcal
玄米約51.3g約248kcal
雑穀米約53.2g約252kcal

(*茶碗1杯分の約150gで計算しています。)

どうせ毎日口にするものなら、少しでもダイエットに適したお米を摂取した方がいいですね^^

 

ダイエットに適したお米のお得情報

最後に、お得にダイエットにいいお米を購入できるところをご紹介しますね^^

それは、『ふるさと納税』です。

ふるさと納税なら、価格以上の良質のお米を手に入れることができます。税金の還付などもあり、とてもお得です^^

または、お米、雑穀、玄米の専門店『石川商店』でお米を探してみるといいですね^^

米のソムリエが選び抜いたお米を取り揃えているお店なので、ピッタリのものが見つかると思いますよ^^